当前位置:首页 >知識 > 鯉魚怎麽做紅燒
12、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、鯉魚洗淨 ,鲤鱼蠔油各1茶。红烧鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。水 、红烧 1 、鲤鱼最後放在油鍋裏麵炸。红烧在魚身上劃上幾刀,鲤鱼大料